时间：2023-01-09 22:15
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数据泉源：国家统计局
“十四五”计划建议以高质量生长为主题明确提出了加速构建以海内大循环为主体、海内国际双循环相互促进的新生长格式全面促进消费。近期商务部等12部门印发《关于提振大宗消费重点消费促进释放农村消费潜力若干措施的通知》明确提出要提振餐饮消费。
完善相关扶持政策促进绿色餐饮生长。勉励餐饮企业富厚提升菜品创新线上线下谋划模式。完善餐饮服务尺度支持以市场化方式推介优质特色饮食。
这些举措对于餐饮行业来说都是重大利好。
新冠疫情加速行业
数字化、绿色化、零售化历程
2020年是十三五收官之年。凭据国家统计局数据2019年全国餐饮收入4.67万亿较“十三五”之前2015年3.23万亿增长44.6%年均增长10%可以说十三五期间餐饮业取得了很是喜人的结果。
2020年疫情发生后餐饮消费市场受到严重影响餐饮业成为受损最严重的行业之一。
在“十四五”时期我国餐饮行业要继续以高质量生长为主线在数字化、品牌化、绿色化上下功夫为实现人民对优美生活的憧憬做出新的孝敬！
据国家统计局公布数据显示2020年12月份餐饮收入4950亿元增长0.4%11月份为下降0.6%。2020全年餐饮收入39527亿元下降16.6%；限额以上餐饮收入8232亿元同比下降14.0%。
对于本次疫情我国餐饮行业也袒露出一些问题。
2020年中央经济事情集会提出了“增强工业链供应链自主可控能力”对于餐饮行业而言我国餐饮行业存在市场疏散品牌化、连锁化不足人才不足抗风险能力差；盈利能力差可连续生长乏力融资能力差；缺乏应急保障基金缺少抵押物导致融资能力不足；食品宁静风险高风险社会化水平低等问题。
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